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Au Vieux Four à Pain. Votre gîte en Isère, pour skier aux 7 Laux-Le Pleynet, au Collet d'Allevard. Au Vieux Four à Pain, le relais des motards amoureux des grands cols alpins.Chambre d’hôtes en Isère

 

 

 

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Au Vieux Four à Pain - Gîte - Chambres d'hôtes en Isère.

Massif  de Belledonne Alpes du Nord.

LOCATION ISERE EN GÎTE OU EN CHAMBRES D'HÔTES A PROXIMITE DE LA STATION THERMALE D'ALLEVARD LES BAINS ET DES STATIONS DE SKI,  LES 7 LAUX-LE PLEYNET, LE COLLET D'ALLEVARD, L'ESPACE NORDIQUE DU BARIOZ ET DU GR® 738 EN BELLEDONNE.

 

Recette du gratin dauphinois.

Préparation : 30 mn

Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 1 kg de pommes de terre belle de Fontenay

- 1 litre de crème liquide

- 2 gousses d'ail

- sel, poivre

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.

Presser l'ail.

Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème.
Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer en nappant de crème, sel, poivre.

Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.

Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes...

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